Les lumières tamisées, les courges colorées aux formes diverses et variées, les bougies, les repas réconfortants et le crépitement du feu créent une ambiance intime, élégante, propice aux moments de partage.
Célébrer son mariage en automne ou en hiver demande tout de même quelques points d’attention pour que vous et vos invités profitiez pleinement de la journée. Voici nos conseils pour organiser son mariage en fin d’année.
Miser sur un lieu chaleureux
En hiver, le lieu de réception joue un rôle essentiel.
Privilégiez des espaces lumineux, bien chauffés et accueillants, où vos invités se sentiront immédiatement à l'aise.
Une salle avec des poutres apparentes, un domaine en pierre ou de grandes baies vitrées donnant sur la nature renforcent naturellement l'atmosphère cocooning de cette saison.
Si une partie de votre journée se déroule en extérieur, pensez à prévoir un espace couvert et à l’abri du vent.
Anticiper la météo
Le froid, le vent, la pluie ou parfois même le gel font partie du charme de l'hiver.
Prévoyez quelques parapluies, des plaids à disposition pour les moments en extérieur, un espace chauffé à proximité du cocktail si celui-ci est en extérieur.
Et attention les salles ne comportent pas toujours de bons éclairages alors pensez bien à vérifier pour prévoir une solution de secours et ne pas se retrouver dans la pénombre durant ce grand jour.
Ces petites attentions permettront à chacun de profiter pleinement de la journée.
Adapter le déroulé de la journée
Les journées d'hiver étant plus courtes, il est important d'organiser votre planning en conséquence.
Réaliser la cérémonie en début d’après-midi, prévoir les photos de couple avant le vin d’honneur et prévoir un repas du midi pour profiter un maximum de la luminosité.
Une fois la nuit installée, les éclairages prennent naturellement le relais et offrent une ambiance particulièrement intimiste et chaleureuse.
Accueillir vos invités avec un goûter réconfortant
Après une cérémonie parfois fraîche, rien n'est plus agréable qu'une boisson chaude pour commencer les festivités.
Chez Maison de Campagne, nous aimons accueillir les convives autour d'un chocolat chaud ou vin chaud maison, accompagné de nos cookies ultra gourmand.
Le goûter est toujours un moment très apprécié pour mettre du baume au cœur.
Une cuisine généreuse et de saison
L'hiver est une saison idéale pour proposer une cuisine chaleureuse et régressive.
Produits de saison, courges, champignons, grands plats à partager, potimarron farcis, velouté de saison, desserts à l’ancienne, pavlova aux agrumes … cette période offre une richesse de saveurs qui invite au partage.
Chez Maison de Campagne, nous imaginons des menus qui mettent en valeur les produits d'hiver tout en conservant la qualité et l'élégance qui caractérisent notre cuisine.
Soigner l'ambiance
En hiver comme à la fin de l’automne, l'atmosphère compte toujours autant que le repas.
Bougies, guirlandes lumineuses, fleurs séchées, feuillages de saison, bois ou céramiques... Quelques éléments bien choisis suffisent à créer un décor chaleureux et authentique.
Chez Maison de Campagne, nos mises en scène évoluent au rythme des saisons. En hiver, nos buffets sont composés de fleurs séchées, de feuillages et de légumes de saison qui deviennent de véritables éléments de décoration.
Et lorsque les mariages ont lieu en octobre ou au début de l'automne, le jardin offre encore de magnifiques fleurs. Nous en profitons pour composer de beaux bouquets colorés.
Pensez également aux prestataires
En hiver, les conditions de travail ont elles aussi leur importance.
Une cuisine chauffée, un point d'eau chaude ou un espace de préparation adapté sont des éléments qui peuvent sembler secondaires lors de l'organisation, mais qui contribuent directement au bon déroulement de votre réception.
Travailler dans un espace non chauffé, laver le matériel à l'eau froide ou devoir constamment veiller à maintenir les plats à bonne température demande davantage de temps et d'organisation.
En offrant à vos prestataires de bonnes conditions de travail, vous leur permettez de se consacrer pleinement à l'essentiel : vous proposer une prestation fluide, soignée et de qualité.
Profiter de la magie de l'hiver
Un mariage d'hiver possède une atmosphère que l'on ne retrouve à aucune autre période de l'année.
Les invités prennent le temps de se retrouver, les lumières créent une ambiance douce et les repas invitent naturellement à l’échange.
Chez Maison de Campagne, nous adaptons chacune de nos prestations à la saison afin de créer une réception chaleureuse, élégante et conviviale.
Parce qu'un mariage d'hiver n'est pas seulement une alternative à l'été : c'est une saison pleine de caractère, où chaque détail contribue à créer une parenthèse hors du temps.
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
